Pão Doce com Geléia

INGREDIENTES




- 4 xícaras (chá) farinha de trigo



- 3 colheres (sopa) açúcar



- 3 colheres (sopa) manteiga



- 3/4 xícara (chá) de leite



- 2 tabletes de fermento para pão



- 2 ovos



- 1 pitada de sal





GLACÊ:

- 2 xícaras (chá) açúcar de confeiteiro



- 1/4 xícara (chá) leite



- geléia de sua preferência



- decoração a gosto





MODO DE FAZER



- Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal



- Mexa até obter um líquido



- Acrescente o leite morno, mexa e reserve



- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, ovos e o fermento



- Mexa com auxílio de uma colher de pau (neste momento se necessário, utilize a farinha reservada)



- Sove sobre superfície enfarinhada



- Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos



- A seguir, divida a massa em três partes iguais



- Abra grosseiramente com as mãos



- Empregue a geléia de damasco ou geléia de morango e fios de ovos (opcional)



- Feche no formato de uma bola



- Repita a operação com as duas partes restantes



- Acomode-as uma ao lado da outra em uma assadeira redonda nº24 untada e polvilhada



- Deixe dobrar de volume



- Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 15 a 20 minutos e 200ºC por 15 a 20 minutos (até dourar)



- Após assar, deixe esfriar e decore com geléia ou glacê





GLACÊ:

- Em um recipiente coloque o açúcar de confeiteiro



- Pingue o leite aos poucos até obter o glacê



 
 
Palmirinha (culinarista)
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