Bolinho de Chuva Recheado

INGREDIENTES




- 3 xícaras (chá) farinha de trigo



- 1 ovo



- 2 colheres (sopa) de manteiga



- 2 colheres (sopa) de açúcar



- 1 colher (chá) de sal



- raspas de um limão



- 1 colher (sopa) de fermento em pó



- 1 xícara (chá) de leite



- 2 bananas



- açúcar e canela para polvilhar



- óleo para fritar





MODO DE FAZER



- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, sal, raspas de limão ou laranja, manteiga e o ovo levemente batido



- Misture



- Adicione o leite aos poucos (se necessário, utilize a farinha reservada)



- Junte o fermento em pó e mexa



- Coloque as bananas picadas ou pedaços de goiabada



- Frite em óleo não muito quente



- Polvilhe com açúcar e canela





DICA:

- Passe no leite condensado e coco ralado



 
 
Palmirinha (culinarista)
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