Bolo de Laranja Mesclado

INGREDIENTES




- 3 xícaras (chá) farinha de trigo



- 2 xícaras (chá) açúcar



- 3 ovos (claras separadas)



- 3 colheres (sopa) manteiga ou margarina



- 1 xícara (chá) suco de laranja natural



- 1 colher (chá) de raspas de laranja



- gotas de essência de laranja



- 1 colher (sopa) fermento em pó



- 2 colheres (sopa) chocolate em pó





CALDA:

- 1 ½ xícara (chá) de açúcar confeiteiro



- suco de laranja




MODO DE FAZER



MASSA:

- bater o açúcar, as gemas e a manteiga na batedeira



- acrescentar as raspas, a essência, o suco de laranja natural e a farinha de trigo



- bater novamente até ficar uma massa leve



- a parte, bater as claras em neve



- adicionar à massa, o fermento e as claras



- colocar uma parte desta massa em uma assadeira de pão de forma ou de pudim, untada e polvilhada com farinha



- adicionar na outra parte da massa o chocolate peneirado e acrescentar esta massa em alguns pontos da outra



- se o seu forno for forte, assar à 180º, se for fraco à 200º de 20 a 30 minutos





CALDA:

- acrescentar o açúcar no suco, aos poucos, até virar uma calda



- esperar esfriar o bolo para despejar a calda



 
 
Palmirinha (culinarista)
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