sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Torta de Cachorro Quente

Ingredientes



12 fatias de pão de forma sem casca

1 batata media cozida e amassada

1 lata de creme de leite com o soro

1 xícara de chá de leite

2 colheres de queijo parmesão ralado

2 ovos

1 xícara de requeijão de copo



Como Fazer

Unte e enfarinhe uma forma de abrir. Forre o fundo e as laterais da forma

com as fatias de pão. Reserve. Bata no liquidificador todos os outros

ingredientes e despeje sobre as fatias de pão. Reserve.



Cobertura:


1 cebola picada

4 tomates sem as sementes, picados

4 colheres de sopa de azeite

12 salsichas cortadas em rodelas

Salsa picada

1 colher de extrato de tomate

Sal a gosto



Como fazer:


Aqueça o azeite, junte a cebola, o tomate, o extrato de tomate, e refogue bem. Tempere com sal, acrescente as salsichas cortadas. Polvilhe com salsa. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Despeje o molho sobre o creme e leve ao forno por 35 minutos ou ate

estar assado. Sirva quente ou frio. (Ketchup pode acompanhar).
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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