Ingredientes:
•250ml de leite
•1 colher (sopa) de açúcar
•100g de manteiga
•1 pitada de sal
•1 xícara (chá) de farinha de trigo
Cobertura:
•1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Para a massa coloque em uma panela o leite, o açúcar, manteiga e o sal. Misture e quando ferver coloque de uma só vez a farinha. Mexa bem com o auxílio de uma colher de pau por 5 minutos para que a massa cozinhe por igual. Então transfira esta massa para uma batedeira e bata por 5 minutos para amornar. Acrescente um a um os ovos e transfira a massa cremosa e brilhante para um saco de confeitar. Unte com manteiga uma assadeira e faça pequenas rosquinhas. Polvilhe o açúcar em cima as massa e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar. Tire do forno e reserve para esfriar.
Chef Julio Cruz
Dia a Dia
•250ml de leite
•1 colher (sopa) de açúcar
•100g de manteiga
•1 pitada de sal
•1 xícara (chá) de farinha de trigo
Cobertura:
•1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Para a massa coloque em uma panela o leite, o açúcar, manteiga e o sal. Misture e quando ferver coloque de uma só vez a farinha. Mexa bem com o auxílio de uma colher de pau por 5 minutos para que a massa cozinhe por igual. Então transfira esta massa para uma batedeira e bata por 5 minutos para amornar. Acrescente um a um os ovos e transfira a massa cremosa e brilhante para um saco de confeitar. Unte com manteiga uma assadeira e faça pequenas rosquinhas. Polvilhe o açúcar em cima as massa e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar. Tire do forno e reserve para esfriar.
Chef Julio Cruz
Dia a Dia
2 Comentários
Quantos ovos vão??? Não está na receita... abç
ResponderExcluirOlá! Na receita vão 3 ovos. Qualquer dúvida me escreva...abraços!
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