sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Farfalle com Shitake e Camarões

Ingredientes



500 gramas de farfalle cozido “al dente”

30 camarões médios

1 pacote de shitake cortado em lâminas

1 ½ xícara de azeite de oliva

1 cebola picadinha

2 colheres de sobremesa de alho picado

Cebolinha verde para polvilhar



Como Fazer

Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho, junte a cebola. Adicione os camarões e refogue ate que mudem de cor. Junte o shitake e cozinhe ate murchar. Tempere com sal e pimenta. Misture bem a massa cozida e quente para que todos os sabores se mesclem.

Polvilhe com bastante cebolinha verde e sirva imediatamente.
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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