Creme de Ervilha com Linguiça Portuguesa

INGREDIENTES




- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 2 colheres (sopa) de cebola

- 1 tablete de caldo de galinha ou caldo de legumes

- 250g de ervilha

- 1/2 litro de água ou leite

- 1 gomo de linguiça portuguesa

- sal e pimenta a gosto

- 1/2 lata de creme de leite sem soro





MODO DE FAZER



Deixe a ervilha de molho em água de uma dia para o outro. Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a ervilha, a lingüiça em fatias, a água ou o leite, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Deixe ferver até engrossar e acrescente o creme de leite sem soro.



TV Culinária
.