Bolo Gelado para Aniversário

INGREDIENTES




- 2 bolos prontos de chocolate



- 1 bolo pronto de coco



- 1 litro de leite



- 1 lata de leite condensado



- 1 lata de creme de leite sem soro



- 1 xícara (chá) de açúcar



- 4 colheres (sopa) de amido de milho



- 1 colher (chá) de baunilha



- 150g de coco ralado





MODO DE FAZER



- Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco) açúcar e leite condensado



- Mexa para se agregarem



- Deixe ferver



- Após ferver acrescente o amido dissolvido no leite reservado



- Cozinhe até engrossar



- Agregue a baunilha e continue cozinhando por mais alguns minutos



- Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o soro



- Reserve



- Sobre uma assadeira retangular forrada com papel alumínio, espalhe um pouco do creme



- Intercale em camadas o bolo de chocolate cortado em fatias no sentido do comprimento, o creme reservado e o bolo de coco também cortado no sentido do comprimento



- Termine com o creme



- A seguir, polvilhe com o coco ralado



- Cubra com papel alumínio



- Leve para geladeira por 4 a 5 horas



- Sirva gelado





DICA:

- Corte em pedaços e embrulhe com papel alumínio





Palmirinha (culinarista)
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