Bolo do Amor

INGREDIENTES




- 4 ovos

- 1 xícara (chá) de óleo

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de baunilha

- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de canela em pó

- colher (chá) de cravo em pó

- 2 maçãs vermelhas

- 2 maçãs verdes

- 100g de uvas passas brancas



CREME CHANTILLY



- 1/2 litro de creme de leite fresco

- 2 colheres (sopa) de açúcar





MODO DE FAZER



No copo do liquidificador, coloque o óleo, o leite, a baunilha, os ovos e o açúcar mascavo. Bata bem e reserve.

Em um recipiente coloque a farinha, a canela, o cravo, as uvas passas, as maçãs picadas e a mistura reservada. Mexa para se agregarem aos demais ingredientes.

Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha e açúcar mascavo. Leve ao forno 180°C por cerca de 35 minutos. Desenforme frio e decore com chantilly.



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