Bolo de Nozes com Glacê de Limão

INGREDIENTES




Massa:



3 xícaras (chá) de farinha de trigo



1 e ½ xícara (chá) de açúcar



1 xícara (chá) de nozes moídas



3 ovos



1 e ½ xícara (chá) de leite



1 colher (sopa) de fermento em pó



¾ xícara (chá) de óleo



Glacê:



250 g de açúcar de confeiteiro



½ xícara (chá) de suco de limão



nozes para decorar




MODO DE FAZER



Coloque, na vasilha da batedeira, a farinha e o açúcar (peneirados), o fermento e as nozes. Mexa.



Acrescente os ovos, o óleo e o leite batidos previamente. Bata até obter uma massa homogênea.



Coloque em uma assadeira (tipo bolo inglês) untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.



Retire do forno e deixe esfriar. Regue com o glacê frio. Decore com nozes e cerejas.



Glacê:



Coloque, em um recipiente, o açúcar, e pingue o suco de limão aos poucos. Mexendo até obter a textura de glacê. Leve ao fogo em banho-maria até derreter o açúcar de confeiteiro (aproximadamente 1 minuto).



Dica: Se desejar, acrescente também 1 colher de café de cravo em pó ou a mesma medida de canela em pó.



 
 
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