Arroz Chinês

INGREDIENTES



- 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim



- 200 g de presunto cozido cortado em cubos



- ½ pimentão vermelho



- ½ pimentão verde



- ½ pimentão amarelo



- 2 talos de cebolinha verde



- 2 ramos de salsinha



- 100 g de vagem cozida



- 1 cebola cortada em cubos



- 2 xícaras (chá) de arroz cozido al dente



- Sal e pimenta a gosto



- 2 ovos cozidos




MODO DE FAZER



- Em uma frigideira aqueça o óleo e frite os pimentões vermelho, verde e amarelo. Adicione cebola e refogue.



- Acrescente a vagem cozida, cubos de presunto e a pimenta.



- Cozinhe por alguns minutos, junte a salsa e a cebolinha e cozinhe mais um pouco.



- Acerte o sal. Desligue.



- Coloque os ovos picados e o arroz cozido.



- Decore a gosto.







Palmirinha (culinarista)
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