Gratinado de atum

INGREDIENTES

- 4 latas de atum sólido

- 500 gr de batata palito (pré - cozida)

Molho branco:

- 400 ml de leite

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 caixa de creme de leite

- noz noscada á gosto

- tempero de ervas finas

Recheio:

- 1/2 copo de requeijão cremoso

- 250 gr de mussarella em cubos

- 100 gr de queijo parmesão ralado

- 1 brócoli já pré -cozido

- 1 refratario já untado com manteiga

- cebolinha á gosto

MODO DE FAZER

Cozinhe ás batatas(água e sal) ao dente e reserve,á parte leve uma panela ao fogo .

Faça com os ingredientes: o leite,creme de leite,noz noscada,tempero e farinha o molho branco,deixe cozinhar,retire do fogo e misture o requeijão.

montagem;

Num refratário untado ,vai começar montar ,coloque ás batatas,polvilhe o atum em pedaços

coloque o brocoli,os cubos de mussarella e cebolinha e por ultimo o creme branco,polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para gratinar em forno já pré aquecido por 20 minutos.

Acompanha;

Um arroz branco e uma salada de alface americano,com tomate cereja .

Rendimento: 6 á 8 porções