Bolo de carne aos quatro queijos

INGREDIENTES

- ½ kg de carne moída

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- ½ xícara (chá) de hortelã picada

- 1 ovo

- Sal e pimenta a gosto

Recheio

- 100 g de mussarela ralada

- 100 g de provolone ralado

- 100 g de queijo prato ralado

- 50 g de parmesão ralado

- 1 xícara (chá) de molho de tomate

- Queijo ralado para polvilhar

MODO DE FAZER

- Em um recipiente coloque a carne moída, tempere com a cebola, alho, orégano, pimenta e sal.

- Mexa com auxílio de uma colher. Acrescente o ovo levemente batido, hortelã ou salsinha.

- Mexa com as mãos. Deixe no tempero por uns 15 minutos para pegar gosto.

- A seguir, espalhe parte da carne sobre uma assadeira redonda untada com óleo. Distribua o recheio de tomate.

- Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 20 minutos.

Recheio

- Em um recipiente coloque a mussarela, o provolone, o queijo prato e o parmesão ralados. Misture.