sexta-feira, 22 de abril de 2011

Marquise de Chocolate

Ingredientes



1 lata de leite condensado

300 g de bolacha maisena quebrada grosseiramente

2 xícaras (chá) de chocolate em pó (não usar achocolatado)

1 xícara (chá) de castanha-do-Pará

1 xícara (chá) de uvas passas

1 xícara (chá) de amendoim (ou nozes) triturado

1 xícara (chá) de rum (ou licor de chocolate)

morangos para decorar



Modo de preparo

Numa tigela misture bem 1 lata de leite condensado, 300 g de bolacha maisena quebrada grosseiramente, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará, 1 xícara (chá) de uvas passas, 1 xícara (chá) de amendoim (ou nozes) trituradas e 1 xícara (chá) de rum (ou licor de chocolate).

Transfira esta mistura para uma fôrma retangular (tipo para pão de forma), forrada com papel filme ou papel alumínio, aperte bem para a mistura ficar compacta na fôrma.

Leve para a geladeira por no mínimo 12 horas. Retire da fôrma, e espalhe com auxilio de uma colher de sopa a cobertura de chocolate e decore com morangos.



Para a cobertura

1 lata de creme de leite (sem soro)

200 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria



Modo de prepara da cobertura

Numa tigela misture 1 lata de creme de leite (sem soro) com 200 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria.

 
 
Mais Você - Ana Maria Braga
 
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