quinta-feira, 14 de abril de 2011

Mandioca Especial

Ingredientes



1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos

300 ml de leite de coco

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

400 g de maionese misturada com 200 g de queijo parmesão

ralado



Modo de preparo

Num refratário, coloque a mandioca, regue com o leite de coco e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos para dourar.

Sirva com salada ou carne assada.

 
 
Mais Você - Ana Maria Braga
 
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