Bolo Beijo Russo

Ingredientes

•200 g de ameixas pretas sem caroços

•3 ovos

•1 colher de chocolate em pó (ou 2 colheres de achocolatado)

•1 colher de sopa de margarina a temperatura ambiente

•1 xícara de leite

•1 xícara de açúcar

•2 xícaras de farinha de trigo

•1 colher de sopa de fermento em pó

* açúcar de confeiteiro


Recheio:

•1 pote de 200g de doce de leite pastoso



Modo de Preparo

No liquidificador bata as ameixas, os ovos, o chocolate em pó, a margarina e o leite. Transfira a mistura para uma tigela e misture o açúcar, a farinha de trigo e por último o fermento em pó. Coloque em uma assadeira retangular, untada e leve ao forno pré- aquecido por 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar para desinforma. Corte ao meio e recheie com doce de leite. Corte em quadrados e passe no açúcar de confeiteiro para decorar.

 
Enviada por Ericaju
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