sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Favas com Linguiças

Ingredientes



1 lingüiça calabresa.

1 lingüiça paio.

500gr de favas.

1 colher de alho picado.

2 colheres de cebola picada.

Sal.

Salsinha.

1 pimenta de cheiro.

Azeite.

1 folha de louro.



Como Fazer

Em uma panela coloque as favas para cozinhar com água e uma folha de louro.

Em uma frigideira frite as lingüiças em rodelas. Junte o alho e a cebola e deixe dourar.

Quando as favas estiverem quase cozidas junte as lingüiças e deixe terminar de cozinhar.

Corrija o sal. Sirva com arroz branco.
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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