sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Camarões à Milanesa com Coco e Molho Agridoce

Ingredientes




25 camarões sem casca e limpos (conserve os rabinhos)

2 ovos

2 xícaras de coco ralado seco sem açúcar

Sal

Limão

Pimenta

Óleo de soja para fritar



Molho agridoce:


Catchup

Shoyo

Mel

Vinagre

Molho inglês

Pimenta do reino

Sal



Como Fazer

Tempere os camarões com limão sal e pimenta. Bata ligeiramente os ovos inteiros.

Tempere com sal. Passe cada camarão nos ovos batidos, no coco ralado e leve a fritar no óleo não muito quente para não queimar o coco.



Molho agridoce:
Misture em partes iguais todos os ingredientes e sirva separado.





Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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