terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Rigatoni ao Alho e Óleo, Azeitonas Pretas, Tomates Cerejas e Brócolis.

Ingredientes




500 gramas de rigatoni cozido “al dente”

½ xícara de azeite de oliva

2 colheres de sopa de alho picadinho

1 maço de brócolis cortado em flores e cozido

1 xícara de tomates cerejas

Sal

Pimenta

20 azeitonas pretas



Como Fazer

Em uma frigideira grande aqueça o azeite e frite o alho até começar a dourar.

Junte as flores de brócolis. Refogue para que tomen o gosto do alho e óleo.

Adicione as azeitonas, o sal e a pimenta. Acrescente os tomates cerejas.

Despeje a massa cozida e quente no molho e mexa delicadamente.

Sirva bem quente polvilhado com queijo ralado.




Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
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