Bife à Milanesa ao Forno

Ingredientes

6 bifes de filé mignon

1 xícara de (chá) de farinha de rosca

Sal e pimenta do reino à gosto

1 dente de alho amassado

1 ovo ligeiramente batido

Preparação

Pré aqueça o forno em temperatura alta (200º).

Bata bem os bifes.

Tempere com o alho, o sal e a pimenta do reino à gosto.

Passe os bifes no ovo e depois na farinha de rosca.

Coloque numa assadeira bem untada.

Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos, mais ou menos.

Depois de 15 minutos no forno e vire os bifes e deixe assim até o final do cozimento.

Se você quiser, nos minutos finais do cozimento, coloque uma fatia de queijo prato sobre cada bife, enfeite com duas rodelas de tomate e polvilhe com orégano.

Deixe no forno até derreter o queijo e sirva sobre folhas de alface.

PetitChef (créditos)