Bolo Colorido de Brigadeiro

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água quente
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• Cobertura
• Confeitos de Chocolate

Modo de preparo

1. Misture a farinha com chocolate bem peneirado e reserve. À parte, misture os ovos com o açúcar, coloque na farinha e no chocolate em pó reservados. Acrescente o óleo, a água e mexa bem. No final coloque o fermento em pó e o bicarbonato. Coloque em forma enfarinhada de 26 cm e leve ao forno por 50 minutos.

   
   
2. Leve todos ingredientes ao fogo até obter ponto de brigadeiro mole.

   
   

Jurandyr Affonso - Culinarista

Tel: (11) 8361-6412

Mulheres - Cátia Fonseca

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