Torta Bruna

INGREDIENTES




6 colheres (sopa) de farinha de rosca



1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar



2 xícaras( chá) de nozes moídas



8 gemas



8 claras



1 lata de doce de leite



1 xícara(chá) de ameixas pretas



100g de chocolate meio amargo



1 cálice de licor



decoração a gosto




MODO DE FAZER



Coloque na vasilha da batedeira o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme. Desligue.



Junte a farinha de rosca e bata novamente. Desligue. Adicione as nozes moídas e torne a bater. Incorpore as claras em neve.



Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda (nº25 - mais alta do que a tradicional) untada e polvilhada.



Distribua sobre ela o recheio. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Decore com chantilly ou a gosto.



Recheio:



Em um recipiente, coloque a ameixa, o chocolate, o doce de leite e o licor de sua preferência. Misture.



Dica: Substitua o licor por vinho do porto, suco de maracujá ou laranja.



 
 
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