Strogonoff de Chocolate

INGREDIENTES




2 latas de leite condensado



2 latas de creme de leite sem soro



12 colheres (sopa) de chocolate em pó



½ xícara (chá) de conhaque



1 colher (sopa) de manteiga



300g de nozes



300g de chocolate ao leite



MODO DE FAZER



Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até obter um brigadeiro mole (aproximadamente 10 minutos). Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Deixe esfriar.



Adicione as nozes picadas grosseiramente e o conhaque. Mexa. Junte o chocolate picado (reserve um pouco para decorar). Coloque em um refratário e decore com o chocolate reservado. Sirva com flocos de amêndoas torradas, sorvetes e folhados.



Dica: Substitua o conhaque por rum, licor de chocolate ou vinho do porto.



 
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