Pudim de Queijo Diet

INGREDIENTES




2 xícaras (chá) de leite desnatado

1 ovo

1/2 xícara (chá) de adoçante culinário

1 colher (sopa) de manteiga light

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

30 gramas de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó





MODO DE FAZER



No copo do liquidificador coloque o leite, o ovo, o adoçante, a manteiga ou margarina, o queijo ralado e a farinha de trigo. Bata até obter um creme. Desligue e adicione o fermento em pó. Torne a bater para se agregar aos demais ingredientes. Coloque em uma forma pequena de buraco no meio, untada e polvilhada. Leve ao forno em banho maria por 40 minutos.



Diet: 311 calorias por porção

Rendimento: 2 porções





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