Pizza Suflê de Macarrão

INGREDIENTES




- 250g de espaguete cozido

- 1 copo de requeijão

- 2 gemas

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto

- 200g de presunto

- 2 tomates picados

- 1 cebola picada

- 2 colheres (sopa) de azeite

- ½ pote de requeijão cremoso

- 200g de mussarela

- 1 colher (sopa) de orégano

- temperos a gosto



MODO DE FAZER



Em um recipiente, coloque o macarrão bem cozido, as gemas levemente batidas e o queijo ralado. Misture. Adicione o requeijão e a farinha. Mexa com auxílio de uma colher para se agregarem. Coloque a massa obtida em uma forma (própria para pizza) untada com azeite. Leve ao forno pré-aquecido 250°C por 8 a 10 minutos. Retire do forno e espalhe o molho de tomate, presunto ralado, cebola, tomate, requeijão e mussarela ralada. Polvilhe com orégano e regue com azeite. Leve ao forno para gratinar.



DICA: Substitua o presunto por peito de peru, frango, bacalhau ou lombo defumado.



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