Filés de frango:
6 filés de frango
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de molho inglês
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta gosto
3 tomates sem sementes picados
1 cebola média picada
300g de mussarela ou se preferir queijo branco
2 colheres de queijo parmesão ralado
Orégano a gosto
Arroz com legumes:
2 xícaras de arroz
2 colheres de azeite
1cebola picadinha
1 dente de alho amassado
1 xícara de cenoura ralada
1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina
200g de ervilhas frescas (ou 1 lata)
1 lata de milho verde
Limonada suiça:
5 limões cortados
750 ml de água gelada
Cubos de gelo
Açúcar ou adoçante à gosto
MODO DE FAZER
Filés:
Tempere os filés com o suco de limo o molho ingls o alho sal e pimenta.
Grelhe os filés em uma frigideira anti aderente untada com azeite.
Coloque-os em um refratário, cubra com os tomates, a cebola e a mussarela e o queijo ralado, leve ao forno para gratinar.
Arroz:
Refogar a cebola e o alho no azeite juntar a cenoura ralada e água para cozinhar o arroz, depois de cozido juntar o milho e a ervilha refogados na manteiga.
Limonada suiça:
Cortar os limões em 4 e retirar a parte branca interna
Bater tudo no liquidificador (menos o gelo), coar voltar ao liquidificador com o gelo e bater, servir imediatamente.
Culinarista: Miriam Gonzalez
TV Culinária
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