Medalhão com Requeijão

INGREDIENTES




- 1/2 quilo de carne moída (patinho)

- 1 caldo de carne

- 1 pacote de creme de cebola

- 1 ovo

- 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 200g de requeijão cremoso

- óleo para fritar



MOLHO



- 300g de molho de tomate pronto

- queijo para polvilhar





MODO DE FAZER



Em um recipiente coloque a crne moída, o caldo de carne (em pó), o creme de cebola, salsinha, cebolinha, o ovo levemente batido e a farinha de trigo. Misture com as mãos para que todos os ingredientes se agreguem. Unte as mãos com o óleo e abra porções da carne sobre ela. Empregue o recheio e e feche com outra porção igual. Una as extremidades. Frite em óleo quente de ambos os lados. Sirva com molho de tomate e queijo ralado. Decore com manga e abacaxi.



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