Folhado de Banana

INGREDIENTES




500g de massa folhada



Creme Chantilly:



1 lata de creme de leite sem soro gelado



3 colheres (sopa) de açúcar



2 colheres (sopa) de manteiga



1 colher (café) de essência de baunilha



1 colher (café) de fermento em pó



Doce de Banana:



1 xícara (chá) de açúcar



1 xícara (chá) de suco de laranja



12 bananas nanicas





MODO DE FAZER



Creme Chantilly:



Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite gelado e sem soro, o açúcar e a manteiga. Bata até obter um creme. Adicione a baunilha e o fermento. Bata novamente. Reserve na geladeira.



Doce de Banana:



Coloque o açúcar em uma frigideira e deixe derreter. Junte o suco de laranja aos poucos e ferva até dissolver todo o açúcar. Acrescente as bananas cortadas ao meio (no sentido do comprimento). Cozinhe por aproximadamente 5 minutos.



Massa:



Asse 3 retângulos de massa folhada pronta.



Montagem:



Intercale em camadas, em uma travessa, uma folha da massa já assada, creme chantilly e doce de banana. Termine com a massa. Polvilhe açúcar de confeiteiro. Decore com cerejas.



 
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