Braccholinhas

INGREDIENTES




- 1kg de coxão duro em bifes



- 1 colher (sopa) de tempero pronto



- 1/4 xícara (chá) de vinagre



- sal e pimenta a gosto



- 1/4 xícara (chá) de óleo



- 1 gomo de linguiça portuguesa



- 1 pimentão vermelho



- 1 pimentão verde



- 1 cenoura



- 1 cebola



- 1 azeitonas verdes



- 1 lata de molho de tomate




MODO DE FAZER



- Em um recipiente coloque o tempero pronto, sal, pimenta e o vinagre



- Passe os bifes pelo tempero e deixe por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto)



- A seguir, recheie com a linguiça, pimentões vermelho e verde, cebola, cenoura e azeitonas picadas previamente



- Enrole e prenda com um palito



- Aqueça o óleo na panela de pressão e frite as bracciolinhas



- Acrescente as sobras do recheio e o molho de tomate



- Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, após a panela pegar pressão



- Após cozinhar, coloque em refratório



- Decore com salsa e cebolinha





DICA:

- Sirva com arroz branco



 
 
Palmirinha (culinarista)
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