Bolo de Refrigerante com Calda

INGREDIENTES




Massa:



2 xícaras (chá) de açúcar



1 xícara (chá) de óleo



4 ovos



1 xícara (chá) de refrigerante



3 colheres (sopa) de amido de milho



1 xícara (chá) de nozes picadas



2 xícaras chá de farinha de trigo



1 xícara (chá) de chocolate em pó



1 colher (sobremesa) de fermento em pó



Cobertura:



1 xícara (chá) de leite



2 xícaras (chá) de açúcar



1 xícara (chá) de chocolate



1 colher (sopa) de manteiga





MODO DE FAZER



Massa:



Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, o óleo e as gemas. Bata e depois desligue a batedeira.



Junte o refrigerante escuro (à base de cola), o amido de milho, a farinha e o chocolate em pó (peneirados). Mexa com o auxílio de uma colher e depois bata. Desligue.



Adicione as nozes grosseiramente picadas. Agregue o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido(180ºC) por aproximadamente 20 minutos.

Retire do forno após assar e deixe esfriar. Regue com a calda.



Calda:



Em uma panela, coloque o açúcar, o leite, o chocolate, e a manteiga. Ferva até obter uma calda.



 
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