Salada de Bacalhau do Chef

Ingredientes



•500 g de bacalhau dessalgado

•½ quilo de batatas cozidas na água do bacalhau

•½ maço de brocolis cozido

•1zeitonas pretas ou verdes sem caroço

•2 tomates sem pele e sementes.

•2 ovos cozidos, azeite




Modo de preparo


1.Cozinhe o bacalhau desfie e reserve

2.Na mesma água do bacalhau cozinhe as batatas

3.Junte em uma saladeira o bacalhau com as batatas e o brocoli cozido

4.Adicione os ovos cozidos, azeitona e tomates

5.Tempere com sal, salsa, azeite e sirva

 
 
Chef Allan Vila Espejo
.