Rocambole de Laranjas

Ingredientes

Rocambole:




- Suco de 3 laranjas

- Raspas de 3 laranjas

- 9 ovos

- 4 xícaras (chá) de açúcar

- 1 1/2 colher (sopa) de manteiga

- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- Manteiga para untar

- Farinha de rosca para polvilhar

- Açúcar refinado para polvilhar

- Açúcar de confeiteiro para polvilhar



Material necessário:

- Assadeira de 23x35 cm

- Papel manteiga



Modo de Preparo


Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos

líquidos. Bata até misturar bem. Unte uma assadeira de 23x35 cm,

forre com papel manteiga, unte o papel com manteiga e polvilhe

farinha de rosca.



Despeje a massa na assadeira e leve ao forno moderado por

aproximadamente 40 minutos, até que esteja dourado e firme. A

parte, polvilhe um pano de prato limpo com açúcar, vire a

assadeira sobre o pano de prato, retire o papel manteiga e enrole

como um rocambole. Retire o pano de prato, coloque numa travessa

e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro.

 
 
 
Convidado: Marcela Maragliano

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