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Muffin de Queijo e Bacon

INGREDIENTES




200 gramas de bacon

1 ovo

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1/4 xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de cheiro verde

2 xícara (chá) de farinha de trigo

100 gramas de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó



MODO DE FAZER



Em uma frigideira frite o bacon e reserve sobre o papel absorvente.

Em um recipiente coloque o leite, o óleo e o ovo levemente batido. Bata. Junte o cheiro verde e o bacon frito previamente. Mexa. Reserve. Em um recipiente coloque a farinha, queijo ralado e o fermento. Mexa. Acrescente a mistura reservada e continue mexendo até obter uma massa homogênia. A seguir, colocadas e polvilhadas. Acomode sobre assadeira retangular. Leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.



TV Culinária
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