- 50g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de ácido cítrico
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 5 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1kg chocolate ao leite cobertura
Modo de Preparo
Misture delicadamente o coco ralado com o leite de coco, junte o
leite condensado, o amido, a essência de baunilha, o ácido
cítrico e vá juntando aos poucos o açúcar de confeiteiro. Forme
barrinhas e deixe sobre o papel alumínio untado. Ponha na
geladeira para ficar mais firme. Derreta o chocolate em
banho-maria ou no microondas de 6 a 7 minutos na potência média.
Resfrie (com choque térmico) e banhe as barrinhas. Se quiser,
utilize fôrmas.
Convidado: Miriamd Teixeira
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