Pudim de Maracujá com Calda de Chocolate

INGREDIENTES



- 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado

- 1 xícara (chá) de água mineral

- 1 colher (sopa) de margarina light

- 2 colheres (sopa) de adoçante

- 3 ovos

- 1/3 xícara (chá) de leite desnatado

- ¾ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado



Calda


- 1 xícara (chá) de leite desnatado

- 2 colheres (sopa) de cacau em pó

- 1 colher (sopa) de adoçante

- 1 colher (chá) de margarina



MODO DE FAZER


PUDIM


Bata no liquidificador os quatros primeiros ingredientes por 2 minutos. Em seguida acrescente os ovos, o leite desnatado, o suco de maracujá e bata por mais 1 minuto.

Unte uma forma pequena para pudim com margarina light. Coloque o creme e leva para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 40 minutos ou até que colocando um palito ele saia limpo.

Desenforme ainda morno.



CALDA


Coloque tudo numa panela, misture bem para dissolver o cacau e leve ao fogo sempre mexendo até começar a ferver. Abaixe o fogo e deixe mais um minuto.

Deixe esfriar e jogue sobre o pudim assado.



Rendimento: 10 porções

Cada porção tem: 108 kcal



Terezinha Bordini - culinarista

Mulheres
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