Pavê de chocolate branco com limão

INGREDIENTES



- 300g de chocolate branco

- 3 pacotes de biscoito champanhe

- ¼ xícara (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de creme de leite

- 2 colheres (sopa) de suco de limão

- 1 colher (sopa) de conhaque

- 2 xícaras (chá) de chantilly

- raspas de limão



CALDA

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- ½ xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de açúcar



MODO DE FAZER

Em uma panela colocar apenas 250 g de chocolate, creme de leite, o leite; assim que derreter o chocolate desligue e acrescente as raspas, o conhaque , o suco de limão. Depois de morno o creme acrescente o chantilly.

Pegar o que restou do chocolate e raspar. A calda é só misturar e umedecer os biscoitos.



MONTAGEM

Uma camada de biscoito, uma de creme e chocolate raspado e assim alternadamente. Decore com chantilly e com a calda .





Sandra Nogueira - culinarista

Mulheres
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