Filé de frango recheado à milanesa

INGREDIENTES



FILÉ DE FRANGO


- 6 filés de frango

- sal à gosto

- pimenta do reino à gosto



RECHEIO


- 6 fatias de presunto

- 6 fatias de mussarela



PARA EMPANAR


- 1 ovo batido

- 1 xícara (chá) de leite

- 500 g de farinha de trigo

- 500 g de farinha de rosca



MODO DE FAZER


Temperar os filés com o sal e a pimenta do reino à gosto. Acrescentar uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto. Em seguida, enrolar os filés e fechar com palitos de dente. Empanar: misturar o leite com o ovo batido, passar os filés pela farinha de trigo, em seguida pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca. Fritar em óleo bem quente.



Mulheres
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