Carne de Panela

INGREDIENTES



- 2 kg de maminha

- 3 dentes de alho picados

- 2 cebolas picadas

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 2 copos de vinho branco

- 500 ml de molho roti

- Pimenta branca à gosto

- Sal à gosto



MOLHO ROTI


- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 copo de água



PURÊ DE BATATA


- 1 kg de batatas
- 4 colheres (sopa) de manteiga

- 2 copos de leite

- Pimenta branca à gosto

- Sal à gosto



MODO DE FAZER


Colocar todos os temperos e deixar a carne cozinhar e dourar.



MOLHO ROTI


Colocar tudo no fogo e deixar engrossar.



PURÊ DE BATATA


Colocar no fogo até deixar no ponto de purê.



Mulheres
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