Lanche quente de mortadela defumada e creme de espinafre

Ingredientes:


Para o creme de espinafre:



3 colheres de sopa de margarina

1 Cebola Cebola médica picada

2 dentes de Alho Alho picados

1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo

1 xícara de chá de Leite

1 1/2 xícara de chá de Creme de leite Creme de leite fresco

1 maço de Espinafre Espinafre picado

Sal Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora



Para a montagem:

1 pacote de Pão de forma Pão de forma sem casca

400 gramas de Mortadela Defumada Sadia cortada em fatias médias

6 colheres de sopa de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado fino



Para a montagem


01
Unte um refratário médio com margarina e forre o fundo com o pão de forma. Espalhe um pouco de creme de espinafre, cubra com metade da mortadela e, em seguida, coloque mais uma camada de pão. Repita as camadas de creme de espinafre e mortadela, finalizando com mais uma camada de pão e outra de creme de espinafre.

02
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos, ou até a superfície ficar dourada.



Toque Especial

Para o creme de espinafre, você pode utilizar o leite desnatado ou semi-desnatado e o creme de leite de caixinha na sua versão light, ambos na mesma medida da receita.
 
 
Recanto da culinária.
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