Empadinhas I

INGREDIENTES




Massa:

1kg. de farinha de trigo

500 gr. de gordura vegetal

1 colher (café) de sal

1 ovo

250 ml de água



Recheio:

1 lata de palmito picado

1/2 litro de água

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sobremesa) de colorau

3 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de cheiro verde

Sal, pimenta e azeitonas a gosto



MODO DE FAZER



MASSA

Coloque a farinha e a gordura picada em uma tigela, misture bem até obter uma massa esfarelada. Em seguida coloque o ovo, a água e o sal misture até que amassa fique bem lisa e fácil de trabalhar.



Modo de Preparo:

Doure o alho e a cebola, em seguida coloque o colorau, a água, o palmito e os temperos. Deixe ferver em seguida coloque o amido de milho dissolvido em meio copo de água. Mexa até engrossar e por último o cheiro verde picado.



Deixe esfriar e recheie as empadas e coloque uma azeitona sem caroço. Depois das empadas fechadas pincele as gemas e coloque em forno médio.



Rendimento: 150 empadas pequenas



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