Pão de atum

INGREDIENTES

600 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
30 gramas de fermento para pão
1 lata de atum
50 gramas de queijo ralado
1 gema para pincelar


MODO DE FAZER

No copo do liquidificador coloque o fermento esfarelado, sal, óleo, açúcar e água morna. Bata. Reserve. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) e o líquido reservado. Mexa com a colher de pau (use a farinha reservada se necessário). Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Junte o atum, queijo ralado e orégano (opcional) misturados previamente. Continue mexendo para se agregarem. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada.
Pincele gema e polvilhe queijo ralado. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré aquecido 150°c por 15 a 20 minutos e 180°c até dourar (cerca de 10 minutos).


Receita : Palmirinha
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