Cachorro quente de forno

Ingredientes


■4 ovos
■3 xícaras (chá) de leite
■1 xícara (chá) de óleo
■3 xícaras (chá) de farinha
■1 colher (sopa) de fermento em pó
■1 colher (sopa) de margarina
■sal

■INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

■3 colheres (sopa) de azeite
■1 cebola
■1 dente de alho
■3 tomates
■½ xícara (chá) de molho de tomate
■½ kg de salsicha
■1 colher (sopa) de mostarda
■1 colher (sopa) de catchup
■1 tablete de caldo de carne
■½ xícara (chá) de salsinha

■DEMAIS INGREDIENTES:

■2 colheres (sopa) de farinha de rosca
■2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha
Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca
Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa
Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
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