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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de aroma de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma
- 2 xícara (chá) de água para colocar na panela de pressão
Modo de preparo
- Caramelize a forma com 1 xícara (chá) de açúcar. Bata todos ingredientes no liquidificador, despeje na forma e tampe com papel alumínio. Na panela de pressão, coloque a água, acomode a forma de pudim, tampe a panela e após pegar pressão, conte 15 minutos. Deixe esfriar retire a forma e desenforme.
Pammela Mendes - Chef de cozinha
Tel: (11) 2917-2568
Mulheres - Cátia Fonseca
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