Torta Crispis

Ingredientes

• Base
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 150 g de flocos de milho açucarados (cereal matinal)
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de flocos de coco umedecido ralado
• 3 gemas
• 1 caixa de creme de leite gelado

Modo de preparo

1. Base

   Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Quando estiver derretido acrescente a manteiga também derretida. Vá adicionando os flocos de milho aos poucos, na mistura de chocolate e manteiga. Misture bem até que todos os flocos estejam cobertos com chocolate. Coloque em uma forma de fundo removível, espalhando bem nas laterais e no fundo. Leve a geladeira por 3 horas ou até endurecer o chocolate.
2. Recheio

   Misture o leite condensado, os flocos de coco e as gemas. Leve ao fogo baixo até que a massa solte do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque o creme de leite sem soro. Recheie a torta e sirva gelada.

Renata Sereguetti - Chef de confeitaria

Tel:(11) 2862-1003

Mulheres - Cátia Fonseca

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