segunda-feira, 11 de julho de 2011

Farofa Especial

Ingredientes



3 gomos de linguiça toscana

1 cebola roxa em pétalas

100g bacon picadinho

1 colher (sopa) de manteiga de garrafa

1 colher(chá) de azeite de dendê

Coentro picadinho a gosto

200g farinha de mandioca torrada

2 ovos cozidos e picados

Azeitonas picadas a gosto



Modo de preparo

Em uma panela coloque a manteiga para aquecer, em seguida coloque a linguiça e o bacon para fritar, acrescente a cebola o dendê e o restante dos ingredientes. Mexa bem e reserve.


André Meana
Chef de Cozinha
ameana@band.com.br
DiaDia - Daniel Bork
 
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