quarta-feira, 2 de março de 2011

Frango com Molho de Pimentão

Ingredientes




•500 g de frango desossado

•1 pimentão vermelho

•1 pimentão verde

•1 cebola

•180 g de purê de tomates

•1 folha de louro

•Sal, azeite



Modo de preparo


1.Aqueça azeite e doure a cebola

2.Junte o pimentão vermelho e folha de louro

3.Adicione o purê de tomates e deixe cozinhar

4.Retire e leve ao liquidificado

5.Bata e reserve

6.Tempere o frango com sal e ponha para grelhar

7.Adicione pedacinhos de pimentão verde

8.Junte ao molho batido e sirva

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Chef Allan Vila Espejo
Manhã Gazeta
 
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