sábado, 19 de março de 2011

Creme Belga

Ingredientes


1 lata(s) de leite condensado

1 colher(es) (sopa) de amido de milho

3 unidade(s) de gema de ovo

1 caixinha(s) de gelatina sabor morango

2 lata(s) de leite

3 unidade(s) de clara de ovo em neve




Modo de fazer


Desmancha-se a gelatina com dois copos de água quente.

Com as claras bate-se um suspiro e adiciona-se à gelatina.

Leva-se ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Depois do creme pronto, coloca-se num refratário.

Por cima, a gelatina já misturada ao suspiro.

Ponha na geladeira até endurecer a gelatina.

 
 
 
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