- 6 colheres (sobremesa) de queijo cremoso (120 g)
- 1 colher (sobremesa rasa) de alho cru picadinho
- sal, molho de pimenta vermelha e folhas de manjericão
picadas a gosto
- 12 fatias de pão de forma
- 50 g de presunto picadinho
- 50 g de queijo prato picadinho (ou gruyere ou queijo minas
ou mussarela)
Modo de Preparo
1 - Numa tigela misture 6 colheres (sobremesa) de queijo cremoso
(120 g), 1 colher (sobremesa rasa) de alho cru picadinho, sal,
molho de pimenta vermelha e folhas de manjericão picadas a gosto
e reserve.
2 - Coloque a boca de 1 forminha de empadinha pequena no centro
de uma fatia de pão de forma e corte um disco. Faça isso com mais
5 fatias e reserve os discos.
3 - Numa superfície coloque 1 fatia de pão de forma e com um rolo
passe na fatia até que fique com uma espessura fina. Faça isso em
mais 5 fatias de pão de forma. Reserve.
4 - Coloque 1 fatia fininha de pão de forma dentro de 1 forminha
pequena de empadinha, untada com azeite, de modo que o centro da
fatia do pão forre o fundo da forminha e as pontas da fatia
forrem as laterais. Em cada forminha coloque 1 colher (sobremesa)
de presunto picadinho, depois 1 colher (sobremesa) de queijo
prato picadinho e 1 colher (sobremesa) do creme de queijo cremoso
(feito acima). Tampe a forminha com 1 disco de pão de forma
(reservado acima), pressione bem para fechar o sanduiche e
pincele azeite. Repita este procedimento com as outras fatias de
pão.
5 - Leve as 6 forminhas ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10
minutos ou até que fiquem dourados. Desenforme quente e sirva a
seguir.
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