quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Frango com Quiabo do Chef

Ingredientes


½ kg de peito de frango


200 ml de iogurte natural

100 g de quiabo

2 dentes de alho

Manteiga , óleo

Para acompanhar arroz



Modo de preparo:

Corte o frango em iscas e tempere com sal. Aqueça o azeite e doure o alho. Junte o frango, tempere com curry e deixe refogar. Corte o quiabo em rodelas e ponha para fritar, escorra e reserve. Aqueça a manteiga e junte o quiabo e o iogurte. Junte o frango ao quiabo e deixe finalizar. Sirva com arroz.
 
 
Chef Allan Vila Espejo
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