Carpaccio de Abobrinha

Ingredientes




2 abobrinhas finas e bem verdes

½ xícara de azeite de oliva

Gotas de suco de limão

2 colherinhas de sobremesa de mostarda

2 colheres de café de orégano

2 colheres de café de pimenta dedo de moça picada

Sal



Como Fazer

Corte as abobrinhas em rodelinhas bem fininhas. Misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o orégano e a pimenta picada.

Tempere o carpaccio de abobrinha e deixe na geladeira por 1 hora antes de utilizar.

É importante que fique bem coberto com o molho.
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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